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 Possibilité de livraison par Colissimo (nous contacter)

la nouvelle récolte 2018 est arrivée: 

NOUVEAU : Sur Commande (à récupérer à la ferme ou sur les Foires )   

Farce Bourguignonne 20 euros/kg

Cake à l'escargots  8 euros pièce 350

  • (Livraison à partir de 100 euros)
  • Restaurateurs si vous êtes intéressé par nos escargots N'hésitez à nous contacter 

BOCAUX :   AB

Court Bouillon :  escargots cuit dans un bouillon  avec du vin blanc  des légumes frais ( carottes fenouil  poireaux  oignons)  cannelle  clous de girofle  poivre sel

                           2 douz     8.20 euros 

                           3 douz     12 euros

                           4 douz    15.80 euros

                           8 douz     30 euros

Escargots Toast :  préparation à base d'escargots Haché 51% et farce bourguignonne    tartiner sur du pain et chauffer au four pendant 5 mn

Recettes au beurre ou huile d'olive     Bocal de 80 g    6.20 euros


Escargots Pic :   escargots entier  avec sa sauce   peut être servi froid à l'apéritif ou chaud sur du riz ou pâte  ou sur la salade (pour la recette moutarde)

deux recettes :    A la Tomate et Piment d'Espelette   bocal   (18 escargots entier)      8.20  euros

                           Moutarde Herbes De Provence        bocal  (18 escargots entier)       7.80  euros 

SURGELÉ : AB

Coquille beurrée recette à la bourguignonne  AB

assiette de 12 escargots :    7.50 euros    

en vrac   2 douz :    14.80 euros

                4 douz :    29.60 euros

Croquilles (coquille mangeable)

plusieurs recettes proposées:    7.50 euros l'assiette de 12 escargots

Barquette   recette à la bourguignonne 12 escargots

Barquette  ASSORTIMENT: 

SOIT    4 escargots à  la recette à la bourguignonne   4 à la recette fourme de Montbrison  et 4 à la  recette Tomate 

SOIT    4 escargots à la recette à la bourguignonne    4 à la recette Tomate  et  4 au  Shitaké 

SOIT    4 escargots à la recette à la bourguignonne 4 à la recette Tomate  et 4  aux Champignons De Paris

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septembre 2017    Le laboratoire est terminée  nous transformons à la ferme

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ous avons choisi la vente directe de nos produits :

Nous vendons :

à la Ferme :              Appeler avant de venir pour être sûr qu'il y'est quelqu'un à la ferme

                                  tél:06 84 84 53 13 ou 04 77 65 69 59 

                                  tous les jours (préférable d'appeler avant) sauf dimanche

                                  Mercredi  Après Midi  sans Rendez Vous

Pré d'ici :                  Magasin de producteurs    Les Beluzes 42370 Renaison  tél: 04 77 63 49 29

                                  horaires d'ouverture:   jeudi 15h 19h      vendredi 9h 19h (non stop)                                                                                         samedi 9h12h       fermeture jour férié

    Coté Bio                 Magasin de Producteur BIO  Avenue de la libération 42120 Le Coteau

                                   Ouverture:    Mercredi 9H 12H30  vendredi 17h 19h  Samedi 9H 12H30

   Super U                      zi  De  Perreux

Maison de Pays:       le Bourg              Ambierle 42820  

Le Crozet:                  point info            Le Crozet 42310   fermé l'hivers

Charlieu :                   La Vieille échoppe    Place st Philibert  Rue Grenette 09 88 28 57 19

Lapalisse :                 L’échoppe des saveurs   huilerie de Lapalisse  ouverture jeudi et vendredi                                           9h  12h     14h 18h    samedi  9h 12h


NOUVEAU                 nous fournissons des restaurants    

Restaurant " le Petit Prince "  St Alban Les Eaux

Restaurant  "  L'Atelier "    au Coteau